SILKO ZA TRAVE I ŽITARICE

EFEKTI PRIMENE

• Ubrzana fermentacija;
• Povećana aerobna stabilnost silaže;
• Poboljšana svarljivost NDF-a i ADF-a (svarljivost vlakana);
• Očuvanje proteina u prirodnom obliku;
• Povećanje dnevnog prinosa mleka i prirasta;
• Smanjena upotreba koncentrata;
• Snižen procenat sirćetne i buterne kiseline;
• Veća hranljiva vrednost silaže.Ž

Savremena proizvodnja u govedarstvu ne može se zamisliti bez korišćenja silaže. Cilj konzervisanja zelenih biljaka siliranjem je da se maksimalno očuva njihova hranljiva vrednost u što dužem periodu i da se za životinje dobije ukusna i zdrava hrana, kao i obezbedi stabilna proizvodnja mleka i mesa. Silaža je proizvod koji nastaje u postupku konzervisanja stočne hrane metodom siliranja putem prirodne mikroflore ili dodatih inokuliranih, odabranih sojeva bakterija mlečno – kiselinskog vrenja.

Obzirom da su mlečno-kiselinskih  bakterija  u veoma malom broju sa lišća i da šećere fermentišu po heterofermentativnom tipu, tok fermentacije je nekontrolisan, a silaža obično nije zadovoljavajućeg kvaliteta, nema lep ukus i miris i životinje je nerado konzumiraju.

Iz tog razloga se preporučuje korišćenje inokulanata, odnosno specijalnih dodataka na bazi homofermentativnih mlečnih bakterija, jer se u startu postiže visoka brojnost ovih bakterija. Za uspešno pripremanje silaže neophodno je obezbediti anaerobne uslove sabijanjem  čime se sprečava rast aerobnih mikroorganizama, kao što su kvasci, plesni i truležne bakterije koje loše utiču na kvalitet silaže i zdravlje životinja.

Agrounik je u toku naučno-istraživačkog rada učešćem na projektima koje je finansiralo Ministarstvo za nauku i tehnološki razvoj razvio paletu proizvoda (Silko)  za pripremanje silaže  kukuruza, silaže i senaže lucerke,  travnih i leguminoznih smeša.